Title of single product
Gerelateerde producten
Buffet Indo-china (minimaal 20 personen)
Proef de exotische gerechten uit de gordel van de smaragd en waan u in het verre oosten.
Daging Rendang Pedang; pittig gekruid rundvlees, gesmoord in kokosmelk // Babi Panggang; geroosterd varkensvlees in zoetzure saus // Ayam Kerrie; kipfilet in kerriesaus en gember gesmoord // Saté Ajam; Saté van kip met een zoete saté saus // Nasi Putih; witte rijst // Nasi Goreng; gebakken rijst // Bami Goreng; gebakken Chinese mie// Krupuk; garnalenchips // Atjar Tjampur; gemengde groenten in het zuur // Serundeng; gebrande kokos met pinda's // Bawang Goreng; gefruite uitjes // Sambal Oelek; Sambal Batjak
€ 28,90 incl. 9% BTW
Luxe vis - vleessalade 2-4 personen
Luxe salade opgemaakt met een ruime keuze aan luxe vis- en vleessoorten, afgegarneerd met exotische vruchten van het seizoen.
Vis
Zalmsalade // Gerookte forelfilet // Gerookte pepermakreel // Gekookte mosselen // Noorse garnalen // Gevulde eitjes met romige eiercreme // Gerookte zalm // Gerookte palingfilet // Surimi krab
Vlees
Rundvleessalade // Coburgerham // Gegrilde fricandeau // Runder rookvlees // Ham asperge rolletje // Gerookte kipfilet // Roompate // Salami met roomkaas
€ 44,50 incl. 9% BTW
Luxe tonijnsalade 4-6 personen
Luxe opgemaakt met een ruime keus aan luxe vissoorten
Zalmsalade Gerookte forelfilet // Gerookte pepermakreel // Gekookte mosseltjes // Noorse garnalen // Gevulde eitjes met romige eiercreme // Gerookte zalm Crabflakes
€ 59,50 incl. 9% BTW
Altena buffet (minimaal 20 personen)
Een rijkelijk opgemaakt koud/warm buffet met diverse vis- en vleesspecialiteiten.
Koude gerechten
Kwartet van gerookte forel, gerookte pepermakreel, gerookte zalm en Hollandse garnalen // Coppa di Parma // Roompaté // Gerookte kipfilet // boerenachterham // Kleurrijke schalen met diverse salades; Zalmsalade // Kip Cranberrysalade // Komkommersalade met cherrytomaatjes // Griekse koolsalade // Rundvlees-huzarensalade
Warme gerechten
Varkenshaas medaillons met peper roomsaus en gebakken champignons // Gemarineerde stukjes kipfilet, geserveerd in een romige kerriesaus en een melange van roerbakgroente // Pittig gemarineerde kipsaté in een zoete pindasaus // Zalm met pasta geserveerd in een botersaus en fijne tuinkruiden OF Penne met pestosaus, courgette, champignons, ui, wortel (vega)
- Bij deze gerechten serveren we nasi en mini krieltjes in room en peterselie
- Dit buffet zal worden geserveerd met knoflook- en cocktailsaus. Verder wordt het buffet opgemaakt met maisbrood, luxe desembrood, stokbrood, tomaten bruschetta en kruidenboter.