Title of single product
Gerelateerde producten
Italiaans buffet 'Romana' (minimaal 20 personen)
Een buffet samengesteld uit zonnige gerechten uit het land waar de cypressen, de zon en de kunst de sfeer bepalen.
Koude gerechten
Prosciutto Parma, Salami, Spinata romana chorizo // Pastasalade met tonijn, tomaat en kappertjes // Italiaanse salade met pomodori tomaten, komkommer, olijven, mozzarella en rode ui // Vitello tonnato; langzaam gegaarde kalfsmuis met kappertjes, zontomaatjes en een heerlijke tonijnmayonaise // Olijven, tomaten tapenade, ciabattabroden met aioli en kruidenboter
Warme gerechten
Lasagna met bolognese saus // Groentelasagne // Tagliatelle met garnalen in roomsaus en tuinkruiden // Kip Firenze, gegrilde kipstukjes in pestosaus met paprika, courgette en uien // Vlinderpasta met gebakken ham in roomsaus en Parmezaanse kaas
€ 35,95 incl. 9% BTW
Tapas buffet (minimaal 20 personen)
Een ruim assortiment met diverse tapas.
Gamba's in knoflookolie // Caprese hapjes, met cherrytomaatjes, mozzarella, olijven en basillicum // Gemarineerde ansjovisspiesjes met Spaanse olijven // Chorizo worstjes // Olijvenmix // Peppadew met tonijn // Gemarineerde mosselen // Pastasalade met tonijn en zongedroogde tomaatjes // Fuet epagnol // Serranoham // Bruschetta van zongedroogde tomaatjes // Pollo al Ajillo, heerlijke kippenboutjes met knoflook en piri piri // Albóndigas, kruidige spaanse gehaktballetjes met tomatensaus // Ciabatta, baguettes, kruidenboter
€ 26,70 incl. 9% BTW
Altena buffet (minimaal 20 personen)
Een rijkelijk opgemaakt koud/warm buffet met diverse vis- en vleesspecialiteiten.
Koude gerechten
Kwartet van gerookte forel, gerookte pepermakreel, gerookte zalm en Hollandse garnalen // Coppa di Parma // Roompaté // Gerookte kipfilet // boerenachterham // Kleurrijke schalen met diverse salades; Zalmsalade // Kip Cranberrysalade // Komkommersalade met cherrytomaatjes // Griekse koolsalade // Rundvlees-huzarensalade
Warme gerechten
Varkenshaas medaillons met peper roomsaus en gebakken champignons // Gemarineerde stukjes kipfilet, geserveerd in een romige kerriesaus en een melange van roerbakgroente // Pittig gemarineerde kipsaté in een zoete pindasaus // Zalm met pasta geserveerd in een botersaus en fijne tuinkruiden OF Penne met pestosaus, courgette, champignons, ui, wortel (vega)
- Bij deze gerechten serveren we nasi en mini krieltjes in room en peterselie
- Dit buffet zal worden geserveerd met knoflook- en cocktailsaus. Verder wordt het buffet opgemaakt met maisbrood, luxe desembrood, stokbrood, tomaten bruschetta en kruidenboter.
€ 36,50 incl. 9% BTW
Saladebar (minimaal 20 personen)
Op een met schilferijs gekoelde buffettafel presenteren we een assortiment aan frisse salades.
Tomaten komkommersalade met dille yoghurt dressing // Kip cranberrysalade met gerookte kip, spitskool en cranberry // Pastasalade met rucola, olijven en pijnboompitten // Griekse rauwkostsalade met feta, komkommer, cherrytomaatjes en rucola // Melange van ijsbergsla, rucola, lollo bionda, veldsla en diverse cressen // Salade carbonara
- Voor de liefhebber een keuze uit diverse dressings, geserveerd met rustiek desembrood, tomaat bruchetta, stokbrood en kruidenboter.
*flessenbar zit niet bij de prijs inbegrepen