Title of single product
Gerelateerde producten
Altena buffet (minimaal 20 personen)
Een rijkelijk opgemaakt koud/warm buffet met diverse vis- en vleesspecialiteiten.
Koude gerechten
Kwartet van gerookte forel, gerookte pepermakreel, gerookte zalm en Hollandse garnalen // Coppa di Parma // Roompaté // Gerookte kipfilet // boerenachterham // Kleurrijke schalen met diverse salades; Zalmsalade // Kip Cranberrysalade // Komkommersalade met cherrytomaatjes // Griekse koolsalade // Rundvlees-huzarensalade
Warme gerechten
Varkenshaas medaillons met peper roomsaus en gebakken champignons // Gemarineerde stukjes kipfilet, geserveerd in een romige kerriesaus en een melange van roerbakgroente // Pittig gemarineerde kipsaté in een zoete pindasaus // Zalm met pasta geserveerd in een botersaus en fijne tuinkruiden OF Penne met pestosaus, courgette, champignons, ui, wortel (vega)
- Bij deze gerechten serveren we nasi en mini krieltjes in room en peterselie
- Dit buffet zal worden geserveerd met knoflook- en cocktailsaus. Verder wordt het buffet opgemaakt met maisbrood, luxe desembrood, stokbrood, tomaten bruschetta en kruidenboter.
€ 36,50 incl. 9% BTW
Bourgondische hapjestafel (minimaal 20 personen)
Deze tafel vormt een culinaire presentatie, waarbij uw gasten zelf bepalen wat voor hapjes ze wensen.
Koude gerechten
Tranche meloen met ardennerham // Rundvleessalade, eiersalade, tonijnsalade // Filet Americain met gesnipperde uitjes // Roompáte // Assortiment van diverse kaassoorten // Stokbrood, tomaat bruschetta en kruidenboter
Warme gerechten
Hierbij worden de gerechten gepresenteerd in ronde chafing-dishes // Huisgemarineerde partysaté in een zoete satésaus // Mini gehaktballetjes in ketjapsaus // Gemarineerde kipkluifjes
€ 29,40 incl. 9% BTW
Saladebar (minimaal 20 personen)
Op een met schilferijs gekoelde buffettafel presenteren we een assortiment aan frisse salades.
Tomaten komkommersalade met dille yoghurt dressing // Kip cranberrysalade met gerookte kip, spitskool en cranberry // Pastasalade met rucola, olijven en pijnboompitten // Griekse rauwkostsalade met feta, komkommer, cherrytomaatjes en rucola // Melange van ijsbergsla, rucola, lollo bionda, veldsla en diverse cressen // Salade carbonara
- Voor de liefhebber een keuze uit diverse dressings, geserveerd met rustiek desembrood, tomaat bruchetta, stokbrood en kruidenboter.
*flessenbar zit niet bij de prijs inbegrepen
€ 6,30 incl. 9% BTW
Omelette Syberienne (minimaal 20 personen)
Omelette Syberienne met fruitsalade en slagroom