Title of single product
Gerelateerde producten
Buffet classic (minimaal 50 personen)
Koude gerechten
Zalmsalade, gegarneerd met gerookte forelfilet, gestoomde makreel met verse peper, garnalen, gerookte zalm, gerookte paling en gekookte mosselen // Dun gesneden serranoham en coppa di Parma// Hollandse haring // Rundvleessalade // Klassieke aardappelsalade met spekjes en bieslook // Kip cranberry salade // Bonte rauwkost met tomaat, komkommer en yoghurt dressing (vega)
- Dit buffet zal worden geserveerd met knoflook-, cocktail- en tartaarsaus. Verder wordt het buffet opgemaakt met mais-, desem-, stokbrood en kruidenboter
Warme gerechten
Onze koks bereiden ter plaatse, vanaf de kookbar of keuken, overheerlijke gerechten
Op de huid gebakken zeebaars; Zeebaars met voor de liefhebber geserveerd met bearnaisesaus OF Zalmhaas met spek; Stukjes zalmhaas omwikkeld met ontbijtspek // Irisch beef met champignons en pepersaus; Super malse biefstukjes, geserveerd met pepersuas en gebakken champignons // Gamba's piri-piri, vanuit het buffet bereiden onze koks overheerlijke gamba's met knoflook en piri piri // Kipsaté; Overheerlijke gegrilde saté in een pittige Indonesische pindasaus geserveerd met garnalenkroepoek, atjar tjampoer en seroendeng
- Bij deze gerechten serveren we nasi en/of bami en aardappel gratin
- Dit buffet is alleen in combinatie met inhuur van onze koks
€ 46,85 incl. 9% BTW
Luxe vleessalade 4-6 personen
Luxe salade opgemaakt met een ruime keus aan luxe vleessoorten.
Huzaren-rundvleessalade // Gerookte coburgerham // Gegrilde fricandeau // Runder rookvlees // Gevulde eitjes met romige eiercrème // Gerookte kipfilet // Roompaté // Ham asperge rolletjes // Salami met roomkaas
€ 59,50 incl. 9% BTW
Luxe vis - vleessalade 4-6 personen
Luxe salade opgemaakt met een ruime keuze aan luxe vis- en vleessoorten, afgegarneerd met exotische vruchten van het seizoen.
Vis
Zalmsalade // Gerookte forelfilet // Gerookte pepermakreel // Gekookte mosselen // Noorse garnalen // Gevulde eitjes met romige eiercreme // Gerookte zalm // Gerookte palingfilet // Surimi krab
Vlees
Rundvleessalade // Coburgerham // Gegrilde fricandeau // Runderrookvlees // Ham asperge rolletje // Gerookte kipfilet // Roompate // Salami met roomkaas
€ 64,50 incl. 9% BTW
Luxe tonijnsalade 6-8 personen
Luxe opgemaakt met een ruime keus aan luxe vissoorten
Zalmsalade Gerookte forelfilet // Gerookte pepermakreel // Gekookte mosseltjes // Noorse garnalen // Gevulde eitjes met romige eiercrème // Gerookte zalm Crabflakes