Title of single product
Gerelateerde producten
Barbecue Brabant (minimaal 20 personen)
Gemarineerde kipsaté van kip // Lamskoteletjes //Gamba spiesjes // Sweet Indian kipfiletlapjes // Sjaslick XXL
Salades en sauzen:
Huzarensalade // Tomatensalade met komkommer en dille // Bleekselderij-mango salade // Kartoffelsalade met spekjes en bieslook
- De barbecue specialiteiten worden geserveerd met stokbrood, verse kruidenboter, knoflooksaus, smulsaus en satésaus.
- Het barbecue pakket wordt standaard geleverd met: barbecue met gasfles (exclusief gasverbruik), barbecue gerei, porseleinen borden, rvs bestek, servetten.
€ 35,70 incl. 9% BTW
Saladebar (minimaal 20 personen)
Op een met schilferijs gekoelde buffettafel presenteren we een assortiment aan frisse salades.
Tomaten komkommersalade met dille yoghurt dressing // Kip cranberrysalade met gerookte kip, spitskool en cranberry // Pastasalade met rucola, olijven en pijnboompitten // Griekse rauwkostsalade met feta, komkommer, cherrytomaatjes en rucola // Melange van ijsbergsla, rucola, lollo bionda, veldsla en diverse cressen // Salade carbonara
- Voor de liefhebber een keuze uit diverse dressings, geserveerd met rustiek desembrood, tomaat bruchetta, stokbrood en kruidenboter.
*flessenbar zit niet bij de prijs inbegrepen
€ 6,30 incl. 9% BTW
Buffet Indo-china (minimaal 20 personen)
Proef de exotische gerechten uit de gordel van de smaragd en waan u in het verre oosten.
Daging Rendang Pedang; pittig gekruid rundvlees, gesmoord in kokosmelk // Babi Panggang; geroosterd varkensvlees in zoetzure saus // Ayam Kerrie; kipfilet in kerriesaus en gember gesmoord // Saté Ajam; Saté van kip met een zoete saté saus // Nasi Putih; witte rijst // Nasi Goreng; gebakken rijst // Bami Goreng; gebakken Chinese mie// Krupuk; garnalenchips // Atjar Tjampur; gemengde groenten in het zuur // Serundeng; gebrande kokos met pinda's // Bawang Goreng; gefruite uitjes // Sambal Oelek; Sambal Batjak
€ 28,90 incl. 9% BTW
Buffet classic (minimaal 50 personen)
Koude gerechten
Zalmsalade, gegarneerd met gerookte forelfilet, gestoomde makreel met verse peper, garnalen, gerookte zalm, gerookte paling en gekookte mosselen // Dun gesneden serranoham en coppa di Parma// Hollandse haring // Rundvleessalade // Klassieke aardappelsalade met spekjes en bieslook // Kip cranberry salade // Bonte rauwkost met tomaat, komkommer en yoghurt dressing (vega)
- Dit buffet zal worden geserveerd met knoflook-, cocktail- en tartaarsaus. Verder wordt het buffet opgemaakt met mais-, desem-, stokbrood en kruidenboter
Warme gerechten
Onze koks bereiden ter plaatse, vanaf de kookbar of keuken, overheerlijke gerechten
Op de huid gebakken zeebaars; Zeebaars met voor de liefhebber geserveerd met bearnaisesaus OF Zalmhaas met spek; Stukjes zalmhaas omwikkeld met ontbijtspek // Irisch beef met champignons en pepersaus; Super malse biefstukjes, geserveerd met pepersuas en gebakken champignons // Gamba's piri-piri, vanuit het buffet bereiden onze koks overheerlijke gamba's met knoflook en piri piri // Kipsaté; Overheerlijke gegrilde saté in een pittige Indonesische pindasaus geserveerd met garnalenkroepoek, atjar tjampoer en seroendeng
- Bij deze gerechten serveren we nasi en/of bami en aardappel gratin
- Dit buffet is alleen in combinatie met inhuur van onze koks