Barbecue Brabant (minimaal 20 personen)

Gemarineerde kipsaté van kip // Lamskoteletjes //Gamba spiesjes // Sweet Indian kipfiletlapjes // Sjaslick XXL

Salades en sauzen:

Huzarensalade // Tomatensalade met komkommer en dille // Bleekselderij-mango salade // Kartoffelsalade met spekjes en bieslook

• De barbecue specialiteiten worden geserveerd met stokbrood, verse kruidenboter, knoflooksaus, smulsaus en satésaus.
• Het barbecue pakket wordt standaard geleverd met: barbecue met gasfles (exclusief gasverbruik), barbecue gerei, porseleinen borden, rvs bestek, servetten.

Stokbrood gebakken

Tapas buffet (minimaal 20 personen)

Een ruim assortiment met diverse tapas.

Gamba's in knoflookolie // Caprese hapjes, met cherrytomaatjes, mozzarella, olijven en basillicum // Gemarineerde ansjovisspiesjes met Spaanse olijven // Chorizo worstjes // Olijvenmix // Peppadew met tonijn // Gemarineerde mosselen // Pastasalade met tonijn en zongedroogde tomaatjes // Stukjes edelsalami // Coppa di Parma met meloen tranches // Pesto van groene olijven en pomodori // Pollo al Ajillo, heerlijke kippenboutjes met knoflook en piri piri // Albóndigas, kruidige spaanse gehaktballetjes met tomatensaus // Ciabatta, baguettes, kruidenboter

Fruitbuffet (minimaal 100 personen)

Vanaf een rijke fruittafel zal onze fruitspecialist de gasten trakteren op heerlijk vers gesneden fruit en sappig handfruit. Wat dacht u van een verse ananas, water of suikermeloen, aardbeien, mandarijnen, appels, papaya, mango... en voor de liefhebbers een lepel verse slagroom.

U kunt ook kiezen voor een combinatie van het fruitbuffet en overheerlijk schepijs met verse slagroom, in eigen keuken bereidt naar traditionele receptuur uit Italië.