Canapé met zalm (minimaal 5 stuks)

Canapé met gerookte zalm en dillesaus

Amuse van gerookte zalm (minimaal 5 stuks)

Amuse van gerookte zalm en mosterd dille saus

Luxe hapjes

Luxe hapjes per schaal van 50 stuks

Maiscanape met filet Americain en fijn gesnipperde rode ui // Wrap gevuld met bieslookcreme en gerookte zalm // Tomaat gevuld met Hollandse garnaaltjes // Tompouche van gerookte zalm // Gevulde komkommer met roomkaas en bieslook // Canape met gerookte zalm en dillesaus // Wrap met rundercarpaccio en truffelmayonaise

Feestplank vlees

Smakelijke feestplank vlees, 6-8 personen

Saltufo een Italiaanse salami met Parmezaanse kaas en truffel // Fuet de Ail // Coppa ham // Prosciutto di Parma // Chorizo

• De feestplank zal worden geserveerd met mini wit en meergranen breekbroodjes, bruschetta van zongedroogde tomaat en kruidenboter