Amuse mediterrane tonijnsalade (minimaal 5 stuks)

Mini cocktail van mediterrane tonijnsalade

Canapé filet Americain (minimaal 5 stuks)

Maiscanapé met filet Americain en fijn gesnipperde rode ui

Stokbrood hapje eendenborst (minimaal 5 stuks)

Stokbrood hapje met gerookte eendenborst
Sneetje stokbrood opgemaakt met gerookte eendenborst, balsamico-topping en pijnboompitjes

Feestplank vis

Smakelijke feestplank vis, 6-8 personen

Gerookte zalm // Hollandse garnalen met cocktailsaus // Sashimi van zalm met kikoman // Gerookte palingfilet // Geroosterde tonijn met sesamdip // Graved lachs

• De feestplank zal worden geserveerd met mini wit en meergranen breekbroodjes, bruschetta van zongedroogde tomaat en kruidenboter