Buffet Classic

 

Koude gerechten:

Diverse schalen opgemaakt met zalmsalade, afgegarneerd met gerookte forelfilet, gestoomde makreel met verse peper, garnalen, gerookte zalm, gerookte paling en gekookte mosselen

 ***

Dun gesneden gerookte hamsoorten met tranches meloen

***

Hollandse haring

***

Rundvleessalade, opgemaakt met diverse vleeswaren en paté

***

Klassieke aardappelsalade met spekjes en bieslook

***

Diverse rauwkostsalades

***

Dit buffet zal worden geserveerd met knoflook, cocktail- en tartaarsaus.

Verder wordt het buffet opgemaakt met stokbrood en kruidenboter.

Warme gerechten:

Het warme buffet bestaat uit een aantal specialiteiten, gepresenteerd vanuit koperen shafing dishes, wat het geheel een feestelijke aanblik geeft.

Gamba's piri piri

Vanuit het buffet bereiden onze koks overheelijke gamba's met verse knoflook en piri piri

***

Zalm medaillons

Zalmmootjes omwikkeld met ontbijtspek

***

Biefstuk met paddenstoelen

Aan het buffet gebakken biefstukjes met een mix van paddenstoelen

***

Saté

Overheerlijk gegrilde saté in een pittige Indonesische pindasaus, geserveerd met garnalenkroepoek, atjar tjampoer en seroendeng

***

Bij deze gerechten serveren we nasi en aardappel gratin

***

Dit buffet is alleen in combinatie met inhuur van onze kok, die de gerechtjes à la minuut bereidt

vanaf onze life & cooking bar 

 

Prijs is exclusief 6%  btw

 

Vanaf 20 personen à € 34.50 p.p.

Direct bestellen

Offerte aanvragen

Contact

Aantal personen moet minimaal 20 zijn.
Aantal personen:

***

Huzarensalade

***

***

Salades

***

Op onze producten en diensten rusten onze algemene informatie en leveringsvoorwaarden.

© Computeq Werkendam 2018